10- پوست کندن هويج هويج ها را داخل آب جوش انداخته بعد از 5 دقيقه درون آب سرد قرار دهيد،با اين روش پوست هويج فلافي کنده خواهد شد
11- براي اينکه از تندي پياز بکاهيد و به اصطلاح آن را شيرين کنيد پياز را به صورت حلقه حلقه برش داده از هم جدا کنيد سپس به مدت يک ساعت در آب سرد خيس کنيد.
12- چنانچه خيار ها را درون ظرفي پر از آب قرار داده و داخل يخچال بگذاريد،خيارها تر و تازه ميمانند و از پلاسيده شدن آنها جلوگيري مي شود
13- براي تيز کردن تيغه هاي قيچي به طوري که کــاغذ را راحتتر ببرد از يک قطعه سنباده مـــعــمولي استفاده کنيد.براي اين منظور ورقه سمباده را در دست گرفته و چند بار با قيچي به طريقه معمولي آن را ببريد.
14- اگر کرفس را پس از شستن داخل فويل آلومينيومي پيچيده و درون يخچال بگذاريد ،مدت زيادي تـــر و تازه خواهند ماند.
15- قاب عکسهاي طلايي را که داراي رو کش فلزي هستند مي توانيد با مخلوط اندکي ماءالشعير و کمي الکل تميز کنيد.با ين روش نه تنها تيره و کدر نخواهند شد بلکــــــه درخشندگي آنها نيز بيشتر خواهد شد.
16- براي آنکه موقع پوست کندن پياز،اشک از چشمانتان سرازير نشود،شير آب ظرفشويي را کمي باز کرده و زير آب پيازها را پوست بکنيد.
17- اگر مي خواهيد نمک درون نمکدانتان به آساني خارج شود چند دانه برنج خشک را درون نمکدان بريزيد با اين کار رطوبت نمک شما توسط برنج گرفت خواهد شد
18- براي شستن ليوان‌ها و فنجان‌ها و ظروف شيشه‌اي وکريستال که کدر شده‌اند، هفته‌اي يک بار آنها را در محلول سرکه و نمک خيس کرده، سپس آب بکشيد. درخشندگي روز اول را پيدا خواهند کرد.
19- براي تميز کردن ماهيتابه يا قابلمه‌هاي سوخته، مقداري جوش‌شيرين در آنها ريخته مقدار بسيار کــمي هم آب روي آنها بريزيد سريع تميز مي‌شوند
20- براي پاک کردن جاي بد منظره چسب بر روي در يخچال مقداري روغن جلاي مبل را روي آن ريخته و با دستمال نرم پاک کنيد.
21- بهترين راه براي پاک کردن لکه شمع اين است که مقداري نفت بر روي آن ريخته بعد از پنج دقيقه آن را پاک کنيد
22- براي اينکه دود سيگار را در مکاني سربسته از بين ببريد، يک شمع روشن کنيد
23- براي جلوگيري از کپک‌زدن نان، در ظرف نان کمي نمک بريزيد
24- براي تميز کردن تخته آشپزخانه که در اثر خرد کردن سبزيها رنگ مي‌گيرد، آن را با سرکه بشوييد
25- اگر هنگام اتوکردن لباس بخشي از آن به رنگ زرد درآمد، مي‌توانيد با آب اکسيژنه آن را از بين ببريد
26- براي جذب رطوبت داخل يخچال ظرفي پُر از نمک در داخل آن قرار دهيد
27- پيش از پوست گرفتن پياز، دست خود را به سرکه آغشته کنيد تا بوي بدپياز را به خود نگيرد
28- براي از بين بردن حشرات ريز وسياه روي کاهو، يک قاشق غذاخوري سرکه به آن اضافه کنيد، سپس با آب فراوان بشوييد
29- براي اينکه رب‌گوجه فرنگي عمر بيشتري داشته باشد و کپک نزند، پس از صاف کردن سطح رويي، بر روي آن لايه‌اي روغن زيتون بريزيد
30- براي پاک کردن سياهي پوست گردوي تازه از دست‌هايتان، آنها را با پنبه آغشته به سرکه بشوييد و با آب سرد آب بکشيد
31- براي جلوگيري از ترکيدن سوسيس در داخل فر يا منقل، پيش از ريختن، آن را در شير سرد فرو کنيد
32- اگر مي‌بينيد زرده تخم‌مرغ آب‌پز شده رنگي متمايل به خاکستري يا سياه پــيدا مـــــي‌کند نگران سلامت آن نباشيد، اين رنگ مربوط به سولفور آهن بوده ، مصرف آن تخم‌مرغ ضرري ندارد
33- براي از بين بردن بوي بد کلم هنگام پخت، مقداري شير به آن اضافه کنيد
34- اگر به غذايتان بيش از اندازه فـــلفل زده‌ايد و غذا تــند شده‌است، پيش از اينکه غذا را از روي حرارت برداريد، مقداري آب ليموي تازه در آن بريزيد و هم بزنيد. تندي غذا از بين خواهد رفت.
35- چناچه قصد استفاده از سبزي خشک در غذاها را داريد ، توصيه مي کنيم حدود سه -چهار ساعت قبل سبزيها را درون آب سرد خيس کنيد تا بتدريج نرم شده وبه صورت سبزي تازه در آيند
به وبلاگ من خوش آمدید
من در نظر دارم تا توسط اين وبلاگ با شما عزيزان باشم . از شما هم تـقاضا دارم تا انتقــــادات ، پـــيشـنهادات خـود را بــرای هر چه بهتر کردن مطالب بيـــان کنيد . من سعـي میکنم همه مسائل اخــلاقي را رعـايت نموده تا وبلاگي محبوب داشـتــه باشم .
اگر از وبلاگ من خوشتون آمد نظر بدهید
در پايان هم از همه شما کمال تشکر را دارم .
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
